SEESTRASSE 160
8700 KÜSNACHT – SCHWEIZ
contact@ricozandonella.ch
TEL. +41 (0)44 910 07 15
DI - SA 12 - 14 | 19:00 - 22 Uhr
SO + MO Ruhetag
Rico’s Sandwich von gebratener Orangen - Brioche,
Gänseleber mit Callebaut - Schokolade und Rindstatar - Praline
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Quadrato von Tuna mit Gemüse - Panzanella,
Oliven - Tapenade und Vinagrette Pointismus
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Sellerie - Apfel - Vanille - Suppe
mit knuspriger Jakobsmuschel auf Algensalat
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Skrei auf Gewürzlinsen
mit Spinatsphäre und Curry Emulsion
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Taglerini mit Wildfang - Crevetten,
Tomatenmarmelade und Drei - Zitronen - Sabayon
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Duo von Bresse - Taube und Stubenküken mit Maisstruktur,
Rotwein - Perlzwiebeln und Albufera - Sauce
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Zitrus-Komposition mit Passionsfruchtsorbet
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Eduardo’s Banana Split
3-Gang Menü 140
4-Gang Menü 165
5-Gang Menü 190
6 Gang Menü 210
7 Gang Menü 245
8 Gang Menü 265